龜山島附近的海域平淺，許多魚群皆在此聚集，不僅讓龜山島成為臺灣3大漁場之一，也是鯨豚大量出沒的地點，種類多達17種，數量亦十分可觀，以飛旋海豚、瓶鼻海豚、小虎鯨及偽虎鯨為主。賞鯨豚的最佳季節為4月至9月底，不妨搭上往返龜山島的賞鯨船，展開一段夏日海上探險之旅，在藍色公路上找尋鯨豚現蹤的方位，在大家殷切期盼海中精靈的身影時，他們就會陸續躍出海面，有時還調皮地和過往漁船玩捉迷藏，可愛的模樣和優雅的姿態，絕對會讓人驚喜連連！而不能錯過的還有超美的漸層海水，火山地貌造成的海底溫泉湧出使得部分海水顏色改變，深淺交錯層疊，還有牛奶般色澤的藍，相當浪漫夢幻！
而大多的賞鯨豚行程也會包含繞島賞景，感受龜山島豐富的地質景觀及奧妙自然現象，海底溫泉、龜島磺煙、靈龜擺尾、眼鏡洞、龜岩峭壁、龜卵傳奇、龜山朝日和神龜戴帽，合稱「龜山八景」，奇特的龜嶼景色不易同時看到，得看當天的氣候及潮汐等因素，也使這傳說八景更增添幾分神秘。
